满堂彩代表啥意思|蒜香鸡翅煲,美味又营养很是好吃,制作简单家常菜肴,鲜香又下饭

来源:赛马会网址赌场 作者:未知 发表时间:2020-01-09 11:26:39 我要评论

满堂彩代表啥意思|蒜香鸡翅煲,美味又营养很是好吃,制作简单家常菜肴,鲜香又下饭

满堂彩代表啥意思,今天要说的这道美味是鸡翅煲,蒜香鸡翅煲,美味又营养很是好吃。相信很多人都逃不开鸡翅的诱惑吧,喜欢鸡翅就要试试砂锅煲出来的鸡翅煲,这样才完满呢。

【蒜香鸡翅】

需要准备的食材:鸡翅、生姜、大蒜、洋葱、盐、料酒、生抽、蚝油、花生油。

【详细做法】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的鸡中翅处理一下,将鸡中翅给清洗干净后,在鸡翅的两面分别切上2刀,方便入味。然后将其腌制,倒入半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量的花生油搅拌均匀后,腌制10分钟左右;

第二步、这里准备一个洋葱、大蒜多些和一大块的生姜,然后把它们洗干净后,都切成块备用。大蒜切成两半就可以了,洋葱主要是为了垫底和增香,但是洋葱因为水分含量高,做菜的时候会出很多的水分,所以只用大半个洋葱就可以了。(这里说道垫底也可以用土豆来垫底,然后撒上少许的洋葱)

第三步、这里准备炒锅,要不粘锅的,然后将炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油热后。将腌制好的鸡中翅给下入锅中,这里先煎有小疙瘩的一面,将其煎制变色后,再将其翻面。(用普通的铁锅,不过煎鸡翅的时候最好洒一点盐,这样可以防止鸡翅粘锅)

第四步、等鸡翅煎好之后,再把准备好的生姜、大蒜放入锅里翻炒,炒出香味后,锅中倒进一勺生抽上色、一勺的蚝油。然后继续翻炒均匀,这样可以关火出锅了;

第五步、这里准备砂锅,将砂锅洗净,然后将切好的洋葱铺在锅底,这样就可以防止粘锅。然后把煎好的鸡翅倒进砂锅里,可以把刚刚一起煎鸡翅的油也一起倒进去,然后铺平;

第六步、就这样鸡翅入锅,盖上盖子,开小火焖上10分钟左右。等上10分钟后,沿着锅盖的边缘倒入一点料酒去腥,料酒不用倒大多,直接倒盖子上就可以了,料酒会渗下去。倒完料酒后在焖1-2分钟左右出锅;

就这样美味的蒜香鸡翅就做好了,这是一道简单的家常菜肴。想要吃的热腾腾没直接将砂锅端上做,勺上一碗米饭,摆上一小碗米汤,开吃吧。

鸡翅一直以来都非常的受人们欢迎,不管是大人还是小孩,都喜欢吃鸡中翅这个部位。这地方肉多,肉质细嫩,容易入味,吃着不柴很是美味。喜欢吃鸡翅的朋友可得试试这样的鸡翅煲呢。

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